Liquore al cioccolato Covvalessi

Buongiorno amici!!!!se siete alla ricerca di un regalo di Natale che vi consenta di spendere poco e soddisfare amici e parenti ecco quello che fa per voi!!!!il vostro caro Amilcaremaria Covvalessi oggi vi propone la ricetta del liquore al cioccolato Covvalessi!!!!

liquore al cioccolato

liquore al cioccolato Covvalessi

liquore al cioccolato Covvalessi

ecco a voi la ricetta:

80 grammi di cacao amaro al 70%
250 grammi di zucchero
1/2 litro di latte
1/2 litro di panna fresca (NON montata)
150 grammi di alcool puro

per prima cosa bisogna mescolare 2 bicchieri di latte con il cacao all’interno di una pentola molto alta,eliminando tutti i grumi presenti.Successivamente bisogna aggiungere il latte e la panna fresca,mettere la pentola sul fuoco,portare ad ebollizione e lasciare sul fuoco per circa 10/15 minuti in modo da restringere la crema.A questo punto bisogna effettuare due operazioni:filtrare il latte al cacao mettendolo in una ciotola molto larga e una volta raffreddato il composto aggiungere la dose sopra elencata di alcol continuando a mescolare il composto.A questo punto siamo pronti per inserire il liquore al cioccolato Covvalessi nelle bottiglie,posizionarlo nel frigorifero e una volta raffreddato servirlo ai nostri amici e parenti!!!!!

bicchieri di liquore al cioccolato

bicchieri di liquore al cioccolato Covvalessi

bicchieri di liquore al cioccolato Covvalessi

Come avete potuto vedere cari amici la ricetta del liquore al cioccolato Covvalessi è molto semplice da realizzare,tra l’altro una volta che avete inserito il composto nel frigorifero dovete sapere che più passa il tempo più il liquore raggiunge una corposità e una densità che lo rendono davvero unico nel suo gusto.Il consiglio del vostro caro Covvalessi è quindi quello di preparare questa ricetta durante questa settimana se volete presentarla come ottimo e gustoso regalo home-made per i vostri amici e parenti durante le feste natalizie.é comunque un liquore molto versatile che essendo servito freddo si adatta bene anche ad un contesto estivo.Siete soddisfatti?!?spero tanto di si,io personalmente ne vado matto…mi ricordo quando nonna Covvalessi nelle sere d’inverno davanti al camino ne serviva un po per tutta la famiglia dopo cena…il giusto di concludere,un mix tra un dolce e un liquore!!!

vi abbraccio forte,con affetto e alla prossima!!!!

Amilcaremaria Covvalessi

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